ΣΑΛΑΤΕΣ

ΠΙΤΕΣ

ΠΡΟΣΦΑΙ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΑΠΟ ΤΟ ΠΕΡΙΒΟΛΙ

Κρητική Χωριάτικη 10,60€

Παξιμάδια, μυζήθρα Σφακίων,ντομάτα, αγγούρι, ελιές, κρεμμύδι, πιπεριά, ρίγανη, ελαιόλαδο.

Πασιφάη 10,60€

Πράσινη σαλάτα με γραβιέρα, σταφίδες, βινεγκρέτ μυρωδικών & φρυγανισμένο ψωμί με άρωμα σκόρδου.

Σφακιανή 10,60€

Τραγανά φύλλα ρόκας & μαρουλιού, γραβιέρα, απάκι κοτόπουλο, παξιμάδι χαρουπιού, σουσάμι & βινεγκρέτ με μουστάρδα, μέλι & θυμάρι.

Λαντουριστό (Ντάκος) 9,40€

Παξιμάδι, τριμμένη ντομάτα, μυζήθρα Σφακίων, ρίγανη, ελιές, ελαιόλαδο.

Σταμναγκάθι ή Άγρια χόρτα 9,40€

Ρωτήστε μας τι φρέσκα χόρτα έχουμε

ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΕΣ ΚΡΗΤΙΚΕΣ ΠΙΤΕΣ

Σφακιανή Πίτα 7,40€

Πίτα με μυζήθρα ψημένη στην πυρόπλακα.

Κρεατότουρτα 13,20€

Πίτα με αρνί, μυζήθρα & δυόσμο στο φούρνο.

Μαραθόπιτα 7,40€

Πίτα με μάραθα ψημένη στην πυρόπλακα.

Καλιτσούνια με μυζήθρα 8,20€

Πιταράκια με μυζήθρα.

Καλιτσούνια με χόρτα 8,20€

Πιταράκια με χόρτα.

Κρεμμυδοκαλίτσουνα 8,20€

Γεμισμένα με κρεμμύδι και μάραθο.

Ψωμί 1,80€

ΠΡΟΣΦΑΪ ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΡΕΞΗ

Μερακλίδικη Μελιτζάνα 8,60€

Μελιτζάνες με ντομάτα, σκόρδο, κρεμμύδι, δυόσμο & φέτα.

Κρητική Ρεβυθάδα 8,80€

Ρεβύθια στο φούρνο & τυροκαυτερή από μυζήθρα.

Στάκα 8,60€

Προέρχεται από το ψήσιμο του ανθού του γάλακτος.

Στάκα με αυγά και πατάτες 15,60€

Αυγά μάτια με στάκα & πατάτες τηγανιτές.

Χόρτα Τσιγαριαστά 9,80€

Χόρτα εποχής τσιγαριαστά αρωματισμένα με φρέσκα μυρωδικά.

Μπουμπουριστοί Χοχλιοί 11,40€

Κρητικοί χοχλιοί τηγανισμένοι στο ελαιόλαδο με αρισμαρί(δεντρολίβανο) & ξύδι.

Αρσενικά Λουκάνικα 9,80€

Χειροποίητα καπνιστά λουκάνικα με κομματάκια κρέας.

Απάκια 9,80€

Χοιρινές μπουκιές καπνισμένες με κρητικά βότανα.

Πασιφάη Σαγανάκι 8,40€

Σαγανάκι με διάφορα τυριά στο φούρνο.

Αμπελοντολμάδες 9,40€

Αμπελόφυλλα χειροποίητα γεμισμένα με ρύζι & μυρωδικά.

Ανθοί 9,80€

Κολοκυθοανθοί γεμισμένοι με ρύζι & μυρωδικά.

Φρέσκες τηγανιτές πατάτες 5,60€

Πατάτες με στάκα 10,40€

Οφτή “Γρα” 5,60€

Ψητή πατάτα στο φούρνο με λάδι, ρίγανη, λεμόνι.

Οφτή με Στάκα 8,20€

Ψητή πατάτα στο φούρνο με στάκα.

Γραβιέρα 8,20€

Μυζήθρα 7,80€

Φέτα 7,50€

Ξύγαλο 7,80€

Ποικιλία Τυριών 24,40€

Τυροκαυτερή 6,80€

Τζατζίκι 6,80€

ΜΕΖΕΚΛΙΚΙΑ

Καπρικό 16,40€

Παραδοσιακή μοναστηριακή συνταγή με χοιρινή πανσέτα αργοψημένη σε φύλλα λεμονιάς.

Μοσχάρι Ραγού 16,50€

Στήθος μοσχάρι ραγού σιγομαγειρεμένο με πουρέ καρότου αρωματισμένο με πορτοκάλι & θυμάρι.

Μίνωας 22,60€

Ρίφι (κατσίκι) με πατάτες στον φούρνο & στάκα από πάνω.

Σφακιανό Τσιγαριαστό 21,40€

Αρνάκι μαγειρεμένο στο ζωμό του με ελαιόλαδο και πατάτες τηγανιτές.

Πασιφάη Μεζέ 14,80€

Τηγανιά με απάκι κοτόπουλο, καπνιστό χοιρινό λουκάνικο και παλαιωμένη γραβιέρα.

Μοσχαρίσια Μάγουλα 19,80€

Τρυφερά μοσχαρίσια μάγουλα μπρεζέ, συνοδευόμενα από πουρέ καρότου με πορτοκάλι & θυμάρι.

Γαμοπίλαφο 17,60€

Ρύζι βρασμένο στο ζωμό αίγας, σβησμένο με στακοβούτυρο. Συνοδεύεται με το κρέας.

Τα μακαρούνια του ντελικανή 15,40€

Σκιουφιχτά μακαρόνια με απάκι, σκόρδο, γραβιέρα, ανθόγαλο & μαϊντανό.

Μακαρούνες με ανθότυρο 14,40€

Σκιουφικτά μακαρόνια βρασμένα στο ζωμό αίγας με τριμμένο ανθότυρο.

Πάτημα 15,80€

Τσιγαριαστό κουνέλι αρωματισμένο με βότανα της μαδάρας, σβησμένο με μαρουβά. Συνοδεύεται με τηγανιτές πατάτες.

Ο πόδας του αφέντη 20,40€

Χοιρινό κότσι με πατάτες, ψημένο στο φούρνο με σάλτσα μελιού, εσπεριδοειδών & μουστάρδας.

ΤΣ’ΩΡΑΣ

Μπριζόλα Κόντρα Χοιρινή 850γρ 22,50€

Χοιρινή μπριζόλα συνοδευόμενη με σαλάτα ντομάτα, αβοκάντο, λαίμ & τσίλι.

Το μπούτι της μαδάρας 15,80€

Ροδοψημένο μπούτι κοτόπουλο στη σχάρα συνοδευόμενο με πατάτες σωτέ, πετιμέζι, θυμάρι και ρίγανη.

Μπιφτέκι μοσχαρίσιο 14,20€

Χειροποιήτο μπιφτέκι με φρέσκο κιμά & οφτή πατάτα.

Ντελικάτο συκώτι 16,40€

Ψητό, μαριναρισμένο συκώτι με κρητικά βότανα.

ΨΑΡΟΜΕΖΕΚΛΙΚΙΑ

Λαβράκι Φρέσκο 18,20€

Λαβράκι σωταρισμένο με μαραθόσπορο, συνοδευόμενο από δροσερή σαλάτα με φακές, φρέσκα κρεμμύδια, κόκκινη πιπεριά & βαλσάμικο.

Γαριδομακαρονάδα 20,60€

Γαριδομακαρονάδα με μαραθόριζα, κρεμμύδι, σκόρδο, ούζο, & βασιλικό.

Σαγανάκι Γαρίδες 18,60€

Σαγανάκι με γαρίδες, μάραθο, σκόρδο, ούζο, φρέσκια ντομάτα & φέτα.

Γαύρος Μαρινέ 8,50€

Γαύρος μαριναρισμένος στο ελαιόλαδο.

ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ

Εκμέκ τσουρέκι 8,40€

Σιροπιαστό τσουρέκι με παγωτό καϊμάκι, φυστίκι Αιγίνης και γλυκό του κουταλιού Βύσσινο.

Τσουρέκι σοκολάτα 8,40€

Σιροπιαστό τσουρέκι με παγωτό σοκολάτα bueno και γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι.

Κρητικό Cheesecake 8,50€

με ανθότυρο, μέλι και καρύδια.

Λουκουμάδες Κρητικοί 8,50€

με μέλι, σουσάμι, κανέλα.

Καλιτσούνια γλυκά 8,50€

με μυζήθρα & μέλι.

Γραβιέρα με μέλι 8,50€

Σφακιανή πίτα με μέλι 8,50€

Γιαούρτι 6,00€

Σερβίρεται με μέλι ή βύσσινο

Παγωτό 3,00€

Ρωτήστε μας για τις γεύσεις.

Γλυκό Βύσσινο 6,00€

Γλυκό του κουταλιού βύσσινο

Οίνοι και Αφρώδη Κρασιά

Λευκά κρασιά

Κρητοπελαγίτης, ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΑΚΗΣ 187ml – 5€ | 375ml – 8€ | 750ml – 14.50€

Από εκλεκτά σταφύλια που ωριμάζουν στους ηλιόλουστους αμπελώνες της Κρήτης. Περιλαμβάνει τις ποικιλίες Sauvignon Blanc και Βιδιανό.

Μικρός Πρίγκιπας, ΚΑΡΑΒΙΤΑΚΗΣ 19,00€

Τα ανάλαφρα δροσερά αρώματα της Βηλάνας κι η πλούσια φρουτώδης γεύση του Βιδιανού σε ένα απαλό μίγμα.

Άφρονας Χρόνος, ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΑΚΗΣ 21,00€

Στους αμπελώνες μας, στο μετόχι της Αγίας Ειρήνης, καλλιεργούμε τη Μεσογειακή ποικιλία Μαλβαζία. Πλούσια αρώματα εσπεριδοειδών και γιασεμιού.

Δαφνιός, ΔΟΥΛΟΥΦΑΚΗΣ 23,00€

Αρώματα αχλαδιού με κρεμώδη υφή και μακρά επίγευση, από το κρητικό Βιδιανό.

Άβακας – Ασύρτικο, ΠΑΤΕΡΟΜΙΧΕΛΑΚΗΣ, ΒΙΟ 37,00€

Αρώματα ώριμων εσπεριδοειδών με πλούσια πολύπλοκη γεύση, συμπληρώνονται από νότες ξηρών καρπών και βανίλιας.

Άσπρος Λαγός, ΔΟΥΛΟΥΦΑΚΗΣ 46,00€

Πλούσιο, αρωματικό και γευστικό Βιδιανό με γλυκιά επίγευση από την ωρίμανση του σε δρύινα βαρέλια.

Nostos Roussanne, ΜΑΝΟΥΣΑΚΗΣ, ΒΙΟ 62,00€

Ανθική μύτη, γεμάτο γευστικό σώμα, ξεχωριστή οξύτητα από την ομώνυμη εκλεκτή ποικιλία, ζυμωμένη σε δρύινα βαρέλια.

Διώνη Ημίγλυκος, ΝΤΟΥΡΑΚΗΣ 187ml – 6€ | 375ml – | 750ml – 18€

Αρώματα λουλουδιών, γεμάτη γλυκιά γεύση και ομοίως γλυκιά επίγευση από Βηλάνα.

Ερυθρά Κρασιά

Κρητοπελαγίτης, ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΑΚΗΣ 187ml – 5€ | 375ml – 8€ | 750ml – 14,50€

Ευκολόπιοτο, δροσιστικό με ανθικά και βοτανικά αρώματα από τη γηγενή κρητική ποικιλία Κοτσιφάλι.

Δαφνιός, ΔΟΥΛΟΥΦΑΚΗΣ 23,00€

Έντονα φρουτώδης μύτη, μαλακό στο στόμα με πολύ απαλές τανίνες από Λιάτικα σταφύλια.

Μικρός Πρίγκιπας, ΚΑΡΑΒΙΤΑΚΗΣ 19,00€

Αρωματικό Κοτσιφάλι και τανικό Μαντηλάρι σε ένα απαλό και ευχάριστο μείγμα που θα σας εκπλήξει.

ρω-ΡΩΜΕΪΚΟ, ΠΑΤΕΡΟΜΙΧΕΛΑΚΗΣ, ΒΙΟ 32,00€

Έντονα φρουτένια μύτη με γεμάτο στόμα. ‘Ενα εντυπωσιακά ευκολόπιοτο Ρωμέικο παρά τον πλούσιο χαρακτήρα του.

Διαμαντόπετρα, ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗΣ 35,00€

Syrah & Μαντηλάρι με αρώματα μαύρων φρούτων, πικάντικες νότες και πληθωρικές μαλακές τανίνες.

Nostos Blend, ΜΑΝΟΥΣΑΚΗΣ, ΒΙΟ 55,00€

Φρέσκα κόκκινα φρούτα και μπαχαρικά με βελούδινες τανίνες. Μίγμα Νοτίου Ροδανού από τα βουνά των Χανίων.

Φραγγόσπιτο, ΓΑΒΑΛΑΣ, ΒΙΟ 36,00€

Ώριμος αρωματικός χαρακτήρας, πλούσιες τανίνες και νόστιμη επίγευση από Syrah & Cabernet Sauvignon.

Διώνη Ημίγλυκος, ΝΤΟΥΡΑΚΗΣ 187ml – 6€ | 750ml – 20€

Πλούσια γεμάτη γεύση και γλυκιά επίγευση από Κοτσιφάλι.

Ροζέ Κρασιά

Διθύραμβος, ΛΟΥΛΟΥΔΗΣ 28,00€

Ελαφρύ, δροσιστικό με έντονη κυριαρχία αρωμάτων, φρούτων και λουλουδιών. Εντυπωσιακό ροζέ από Λιάτικο.

Αστροφεγγιά, ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΑΚΗΣ 23,00€

Οι αμπελώνες της Κρήτης και το μεσογειακό κλίμα εργάστηκαν αρμονικά στην παραγωγή ενός ροζέ κρασιού από τις ποικιλίες Grenache rouge και Κοτσιφάλι.

Πρίνος, ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗΣ 26,00€

Εκρηκτικό αρωματικά και γευστικά Syrah με Μαντηλάρι. Πλούσια γλυκιά φρουτώδης γεύση με πικάντικη επίγευση.